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김실장 생생정보


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[ 필리핀 현지 음식 ] 마닐라 맛집 리코스 레촌 ( Rico's Lechon )

2024-03-03
조회수 1046

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안녕하세요~ 나인에이전시 김실장 입니다. 벌써 3월이 되었네요 다들 잘 지내고 계신가요?? 요즘 손님들께서 제가 올려 드리는 맛집을

방문 해 보시는 재미를 즐기고 계시다고 연락이 많이 받습니다. 글을 잘 쓰지 못하지만 좋게 봐주시고 여행에 도움이 되신다고 하니

저도 뿌듯한 마음이 듭니다. 손님들께서 매번 가는 한식집 보다는 현지 음식을 소개 해 달라고 하셔서 오늘은 필리핀 현지 음식점으로 유명한

 리코스 레촌 ( Rico's Lechon ) 을 소개 하겠습니다. 현지 음식을 판매 하는 곳으로 마닐라 지역에서 맛집으로 소문난 곳 입니다.


레촌 ( lechon ) 이란 쉽게 설명 드리자면 바베큐 라고 보시면 됩니다. 직화 라기 보단 훈제에 가깝다고 보시면 됩니다.

기름기가 많이 빠지기 때문에 느끼 하지도 않고 편하게 드실 수 있다고 생각 됩니다. 레촌의 종류에는 돼지고기와 닭고기 

두가지 종류가 있습니다. 레촌 바부이는 돼지 고기이고 레촌 마녹 이라고 하면 닭고기 라고 알고 계시면 됩니다.

여러분들도 잘 아시는 망이나살의  닭고기 바베큐가 바로 레촌 마녹 입니다.

 

필리핀 현지 사람들에게 레촌 바부이 즉 돼지 고기 통 바베큐는 가족 잔치나 파타에 먹는 특별한 음식 입니다. 

보통 돼지 1마리를 통째로 잡아 요리 하기 때문에 평소에는 이렇게 소분 해서 파는 식당에서 드실 수 있습니다.

리코스 레촌은 필리핀 세부 지역에서 아주 유명한 맛집 이라고 합니다. 최근 들어서 마닐라에도 많은 지점들이 생기고 있고

주말이나 저녁 시간에 항상 손님들이 많아서 저도 직접 방문해 보았습니다. 동행한 현지인 친구들이  추천하는 음식은

불랄로 ( 한국식 갈비탕 ) , 시니강 ( 식초 맛이 나는 시큼한 국물 요리 ) , 몽고 ( 작은 콩으로 조리한 음식 ) , 레촌 바부이 , 깐콩 등이었습니다.

손님께서 몽고를 좋아 하신다 하셔서 저희는 몽고, 시식 , 아도보 깐콩 , 레촌 바부이를 주문 하였습니다.

예전에 제가 필리핀 현지 음식을 먹으면서 너무 짜서 먹을 수 없었는데 요즘 필리핀 어디 식당이던 그렇게 심하게 짜지 않은 것 같습니다.

리코스 레촌은 저염식을 하는 제가 먹기 편한 정도라 여행을 오신 손님들이 드시기에도 심하게 짜지 않을 것 같다고 생각 됩니다.


마닐라에서 시식이라고 하면 대부분 돼지고기 머리 고기나 특수 부위로 만들어 식감이 참 좋은데 리코스는 돼지고기 바베큐로 

조리를 하다 보니 저는 개인적으로 별로 라고 생각 했는데 손님이나 현지 친구들은 굉장히 좋아 하셨습니다.

아도보깐콩은 한국의 미나리 같은 야체 요리 입니다. 간장과 마늘로 조리 한 음식이라 한국에서 오신 여행객들도 

좋아 하시는 것이니 꼭 드셔 보시는 것을 추천 드립니다!!! 


마닐라에서 현지 음식점 맛집이라 하면 제리스그릴 , 막스 , 리코스 레촌 3곳이 굉장히 유명한 곳 입니다. 이번 여행에서는 

필리핀 현지 음식 투어를 해 보시는 것도 나쁘지 않을 것 같습니다. 즐겁고 안전한 필리핀 여행 하셨으면 합니다. 

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