마닐라에 거주를 하시는 분 혹은 여행 쇼핑 관광을 오신 분들이 가장 많이 생각 하시는 것이 오늘은 무엇을 먹을까? 가 아닐까 생각 됩니다. 최근 마닐라 몰 오브 아시아에서 아주 핫 한 맛집 마닐라 함바그 요시 (Hamburg Yoshi) 가 좋은 선택지가 될 것 이라고 자신 있게 추천 드립니다.
안녕하세요 필리핀 마닐라 클락 여행 도우미 나인에이전시 김실장 입니다. 벌써 9월 입니다. 바쁘다는 핑계로 인해서 많은 글을 올려 드리지 못해 죄송합니다. 오늘 소개 드릴 곳은 바쁜 일정 중에 손님의 추천을 받아 알게 되었고 다른 많은 손님 분들을 모시고 방문해 보았는데 모든 손님께서 매우 만족을 하신 마닐라 맛집 추천, 도쿄 감성 그대로 살린 마닐라 함바그 요시 (Hamburg Yoshi) 를 소개 시켜 드리고자 합니다.
🍖 함바그 요시 (Hamburg Yoshi) 의 기원과 역사
야키니쿠 전문점에서 출발: 창립자 야스카와 요시노리(Yoshinori Yasukawa)가 도쿄에서 운영하던 고급 야키니쿠(야키니쿠 요시)에서 출발한 브랜드입니다. 고기 원육을 다루는 정육 기술과 숯불 제어 노하우를 바탕으로, '100% 소고기 함바그'라는 단일 메뉴에 집중한 전문점을 기획
오모테산도·하라주쿠의 줄 서는 식당: 2020년대 초 도쿄에 분 '카운터 숯불 함바그(히키니쿠토 코메 등)' 열풍 속에서, 하라주쿠/오모테산도 일대에 매장을 열며 오픈런을 부르는 핫플레이스로 급부상했습니다. 잡육이나 밀가루를 섞지 않고 매일 아침 매장에서 직접 간 순수 소고기 패티, 비장탄 직화, 하가마(전통 솥) 밥이라는 정통 방식을 고수
철학 - '낭비의 최소화와 단순함': 요시노리 대표의 철학은 불필요한 반찬이나 코스를 배제하고, 갓 구운 패티 1개씩 순차 제공 + 갓 지은 쌀밥 + 신선한 날달걀(TKG)이라는 가장 단순하면서도 본질적인 조합에만 집중
함바그 요시 (HAMBURG YOSHI)
주소 & 위치
2nd Floor, MOA Square, SM Mall of Asia Complex, Pasay City (IKEA 건물 연결 구역)
영업시간
평일 11:00 ~ 22:00 / 주말 10:00 ~ 22:00
대표 메뉴
오리지널 비프 함바그 세트(2개/3개) 특선 우설(Beef Tongue) 세트 하라미(안창살) 스테이크 세트 치즈 추가 가능
특징
100% 소고기 수제 패티, 비장탄 숯불 직화 무한 리필 하가마 솥밥 , 날달걀1회,된장국 1회 제공 특제 3가지 소소 : 타레 간장 소스,청양고추 된장,유자 후추
설명
입장 후 계산대에서 주문을 하고 결제를 완료 후 자리로 안내. 한꺼번에 음식을 주는 것이 아니라 먹는 속도에 따라 서빙.
기타 지점
Bonifacio High Street South, Ground Floor, Verve 1 26th Street, corner 8th Avenue, Taguig,1214 Metro Manila
구글지도
방문 후기 및 평가
개인적으로 손님들이 몰 오브 아시아 ( 모아 ) 를 방문 하신 다면 꼭 한번 방문 해 보실 것을 추천 드립니다. 혹시 씹는 식감을 싫어 하신 다면 오리지널 비프 함바그를 시키는 것을 추천 드립니다. 저는 개인적으로 우설 세트를 즐겨 먹었는데 어떤 손님들은 질기다 하시니 참고 하시면 될 것 같습니다.메인 시간 때는 엄청난 웨이팅이 있기 때문에 보통 식사 시간 보다 30분 정도 일찍 가시는 것을 추천 드립니다. 직원들이 바쁘기 때문에 처음 오시면 어떻게 먹으라 설명이 따로 없는 점이 아쉽지만 제가 위에 올려드린 HOW TO EAT QR로 인스타에서 보시면 이해 되실 겁니다.주방의 위생 상태, 테이블 혹은 주변 청결, 서비스 등에서 매우 만족한 곳입니다. 직원들이 엄청 친절하다 그런 곳은 아니지만 그래도 직원에게 음식을 달라고 요청 하면 빠르게 서빙을 해주니 불편함은 없을 것이라 생각됩니다. 밥도 필리핀에 먹는 날리는 밥이 아니라 한국에서 드시는 솥밥을 먹을 수 있는 곳이니 MOA를 방문 하신다면 한번 드셔 보시는 것을 추천 드립니다.
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🍖 함바그 요시 (Hamburg Yoshi) 의 기원과 역사
특선 우설(Beef Tongue) 세트
하라미(안창살) 스테이크 세트
치즈 추가 가능
무한 리필 하가마 솥밥 , 날달걀1회,된장국 1회 제공
특제 3가지 소소 : 타레 간장 소스,청양고추 된장,유자 후추
한꺼번에 음식을 주는 것이 아니라 먹는 속도에 따라 서빙.
Taguig,1214 Metro Manila
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